揚州發布記者 程曦 文/圖

10月18日至20日， "金秋牟山蟹滿湖"長三角攝影記者采風活動在牟山鎮舉行 ，記者應邀與來自人民日報、新華社和江、浙、滬、皖三省一市主流媒體的40余名攝影記者用鏡頭聚焦牟山鎮秀麗的水鄉風光、深厚的人文歷史和牟山湖大閘蟹產業發展。

“全蟹宴”，你見過嗎？

浙江牟山的“全蟹宴”，全部以牟山湖蟹為食材，有蟹肉春卷、蟹片土雞拼盤、蟹黃脆皮卷、蟹肉沙拉等冷盤，還有蛋黃玉米蟹、蟹黃扇貝、蟹爆河蝦、蟹黃醬蒸野生白條等熱菜，色香味俱全，十分誘人。

牟山鎮位于浙江寧波余姚西部，水產資源豐富。牟山湖為寧波第二大淡水湖，擁有水域面積近5000畝，湖內風光秀美，水質清洌，達到國家一級飲用水標準。

目前，牟山鎮擁有養殖面積7900畝，年產大閘蟹120萬只，產量200噸，年產值4200萬元。

編輯  于彬彬

（作者：程曦)